Riz soufflé et mousse : toutes nos recettes

Cette recette est tirée du livre que j'ai eu en achetant le ''kit bûche'' Elle est gourmande et remplie de chocolat. Pour noël, tout est permis non ? . Pour la génoise, j'ai repris la base de mon Roulé Tout Chocolat. En divisant par 2, juste pour faire le fond de la bûche. Le côté mousse avec son petit croquant de riz Soufflé, est juste parfait. Mais il est vrai, comme dirait mon homme, il faut vraiment aimer le chocolat. Pour la décoration, suivez votre imagination. Pour la feuille guitare, faîtes comme moi. Pour la bûche bavaroise au chocolat et mandarine, ça bien marcher. Prendre une pochette perforée de classeur. La couper pour enlever les coins perforés. Puis, de nouveau, pour les dimensions de l'insert et du moule.

royal croustillant riz soufflé, il se compose d'un biscuit dacquoise, d'un croustillant praliné au riz soufflé et praliné maison et d'une mousse légère au chocolat

chocolat noir, chocolat blanc et son croustillant praliné, mais qui y résisterait ?

un entremet composé d'une génoise au citron vert, d'un croustillant chocolat blanc riz soufflé, d'un insert gélifié de myrtilles et d'une mousse de mûres. le tout recouvert d'un glaçage miroir à l'hibiscus